Insalata di Primavera
Insalata di asparagi, piccoli fagioli, peperoni, capperi, olive, sottaceti, patate, uovo e tonno bianco con salsa di avocado. Ingredienti per 4 persone: 1 latta di asparagi corti bianci Marzo 230g 1 latta fagioli di Lima Marzo 220g 1 latta peperoni rossi del...
Bigos con prosciutto spagnolo e chorizo
Vi invitiamo a provare la ricetta della «bigos» con prosciutto serrano, chorizo, carne di manzo e carne di pollo. E ‘il piatto apprezzato della cucina polacca. La sua importanza e la composizione possono essere confrontati solo per paella in Spagna. La...
Perché i prosciutti sono appesi?
È tipico trovare il prosciutto in qualsiasi stabilimento in due modi: il primo è nel porta prosciutto, quando ha cominciato a tagliarsi. Il secondo è il prosciutto appeso. Vi siete mai chiesti perché? Secondo la tradizione, nel corso dei secoli XVI e XVII, di...
Il percorso di prosciutto iberico
Il maiale iberico è allevato in quattro zone della Spagna: Salamanca, Extremadura, Cordoba e Huelva; aree di pascoli pieni di ghiande da cui i maiali sono alimentati al momento della Montanera. Salamanca: zona Guijuelo a Salamanca è dove il prestigioso prosciutto...
Buon Anno 2017
Tutta la squadra Jamonarium.com diamo il benvenuto a questo nuovo anno 2017. Vi auguriamo 365 giorni di buona fortuna, gioia e felicità. Auguriamo che può seguirci un altro anno per poter portarti il meglio ovunque ti trovi. E come con il prosciutto… Dobbiamo...
Riserva il tuo prosciutto per Natale facilmente
Se non vuoi aspettare fino all’ultimo momento e scegliere il prodotto giusto per te, puoi riservare il tuo prosciutto per date speciali dove i migliori prodotti sono molto richiesti, come per Natale. È la tua migliore scelta. Quindi, ti dimentichi di cercare il...
Partecipa al sorteggio 5° anniversario di Jamonarium e vince un pack di 350 €
Ancora non avete sentito? Vogliamo dare via un sacco di prodotti del valore di 350 € Jamonarium! Compiamo 5 anni con l’invio di prosciutti e prodotti gourmet in tutta Europa, e vogliamo festeggiare con voi. Partecipa nel nostro sorteggio e vince...
XVI Fiera del Prosciutto Iberico Los Pedroches
L’evento si svolgerà dal 06-08 di ottobre nella famosa provincia di Cordoba, a Los Pedroches. L’obiettivo è promozionare e commercializzare il Prosciutto Iberico Bellota nella zona. Una fiera che si tiene dal 2001. Durante l’evento varie attività...
Spediamo lotti regalo di Natale con prosciutto per le aziende e regali speciali
Lotti regalo con prosciutto spagnolo, i pack e assortimenti gourmet Natale è il momento migliore per dare agli amici, familiari o colleghi con un pack regalo di Natale. Lotti con il prosciutto, i pack gourmet e assortimenti sono diverse selezioni di prodotti che...
Quante volte i nostri ospiti ci hanno colto di sorpresa?
Se sei uno di quelli che amano i piccoli dettagli, ma sempre a corto di tempo oi vostri ospiti sono di solito quelli di «senza preavviso», offriamo una ricetta che vi porterà a soli cinque minuti, con una presentazione da dieci. Ingredienti: – 8 fichi freschi...
Jamotec, i migliori porta prosciutti
La società Jamotec, specializzata esclusivamente nella produzione di supporti di prosciutto, è stata fondata nel 1994, ha introdotto sul mercato unnuovo sistema che ha rivoluzionato il settore e ne ha fatto di posizionarsi tra la produzione dei migliori marche di...
Ricetta: La paella
Nel corso degli anni l’evoluzione della paella ha avuto numerose varianti. Si possono fare paellas di milioni di cose e migliaia di diversi ingredienti: coniglio, anguilla, coda di rospo, merluzzo, gamberi, gamberetti, lumache, verdure, ecc. Ingredienti (per 4...
Prosciutto iberico e vino alleati nella vostra dieta per perdere peso
La parola dieta è da sempre allegata alla fame, estate, bikini… Ma non sempre il risultato deve essere collegato alla parola sforzo. Alcuni esperti hanno detto, aggiungendo un bicchiere di vino e prosciutto sia serrano o iberico, alla vostra dieta, aiutano a...
Dove mangiare il miglior prosciutto à Madrid
Madrid divenne una città caratterizzata dalla diversità. Qui diventa il detto «se vuoi, hai». Spesso tale diversità è cosí tanta che quello di trovare un nuovo bar diventa trovarsi in sabbie mobili e rassegnarci per tornare al solito bar. Madrid è un luogo dove anche...
Denominazione di Origine, che cosa significa?
In generale, sappiamo tutti che la DOP è un concetto che contraddistingue i prodotti nella zona da cui proviene. Cioè, le caratteristiche del prodotto e devono essere essenziali per l’ambiente geografica in cui viene prodotto, lavorato e preparato. Ma cosa...
Quinta edizione di Barcelona Degusta, il festival gastronomico
Un evento che viene organizzato ogni due anni con un delizioso programma di attività gastronomiche per tutte le età, conferenze, master class, seminari, degustazioni, degustazioni e attività ricreative e culturali… La quinta edizione del Food Festival Popolare è...
Street Food Fuengirola, un festival di gastronomia su camion
Chissà se dalla necessità di essere ovunque, sia per la velocità con cui oggi il mondo è in movimento o semplicemente la naturale evoluzione di un ristorante statico, il fatto è che la cultura gourmet di strada è di moda. E il prossimo fine settimana, dal 20 al 23...
Barcellona: ristoranti e bar di cibo tradizionale
Se ci sei a Barcellona e vuoi goderti la sua cucina, lasciamo un elenco dei migliori bar e ristoranti dove trovare i loro piatti: Il ristorante Casa Amalia si distingue per la sua cucina tradizionale, prodotti fatti in casa e di alta qualità. Ogni Giovedi a...
Gastronomia a Barcellona: cucina con identità
Barcellona nasconde una gamma ricca e variegata di ristoranti per tutti i gusti e colori. La posizione geografica della provincia combina montagne e la costa, il vantaggio: una varietà di ingredienti dal mare e di montagna, senza dimenticare la cultura mediterranea....
Ricetta: Minestra con l’osso di prosciutto
Se avete finito le vostre ultime fette di prosciutto e quello che rimane è un osso che va direttamente nella spazzatura, proponiamo un’alternativa che vi darà una deliziosa minestra con pochi semplici passaggi. Ingredienti: 1 osso di prosciutto 2L Acqua apross....
Tips de l’olio di oliva: Abbina la Varità Arbequina
Sapresti diferenziare tra l’olio di oliva di varietà Arbequina? Per sfrutare al massimo del suo sapore, vi offriamo qualche consiglio, venendo dalla mano di Juan Pozuelo. Aggiunge ad arance sbucciate a pezzetti sottili cosparsi di cannella e zucchero di canna. Mescola...
Ricetta: Tagliatelle con salsa di Paprika
La paprika è un ingrediente essenziale in varietà di piatti, con proprietà antiossidanti, diversi studi hanno dimostrato che due o tre cucchiai per settimana di paprika proteggono contro gli agenti ossidanti come l’inquinamento atmosferico può essere....
Ricetta: Asparagi avvolti in prosciutto
Come primo piatto, tapa o antipasto, oggi vi presentiamo un piatto elegante, veloce e facile da preparare. Un modo perfetto per i “non ho tempo”, per iniziare un pranzo di modo sano, nutriente e gustoso. Ingredienti: – ½ kg di asparagi – 100 gr....
Le olive, qualcosa di più che un antipasto
Come il prosciutto, le olive sono un prodotto che aiuta a prevenire le malattie di cuore e, oltre ad essere una fornitura di ferro e sodio, si può unire in un centinaio di piatti. Le olive vengono consumati sia macinate che fresche, e sempre di seguito ad un processo...
I benefici del prosciutto
Il prosciutto iberico è uno degli alimenti indispensabile nella dieta mediterránea, conosciuta per essere piena di alimenti ricchi di caratteristichi salutari. La leggenda narra che il prosciutto è pernicioso e ben conosciuto per far elevare i livelli di colesterolo,...
Nuova normativa del prodotto Iberico 2014
Il 11 Gennaio 2014 è stato pubblicato il Real Decreto 4/2014, che approva la Norma di Qualità per i prodotti iberici. Questo reggio decreto ha come obbiettivo stabilire le caratteristiche di qualità che devono raggiungere i prodotti procedenti dal maiale...
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