por prosciuttospagnoloonline | Dic 19, 2017 | 100% Bellota, 50% bellota, 75 Bellota, Acciughe Gourmet, acquistare jamon, Barcelona, bellota, blog, curiosità, d.o. dehesa de extremadura, Dehesa, gastronomia, gourmet, huelva, hueva, indicazione geografica, jabigo, jabugo-huelva, Jamonarium, natale, pernil 181, Prosciutto, Prosciutto a fette, Prosciutto Bellota, Prosciutto Disossato, Prosciutto espagnolo, Prosciutto ibérico, Prosciutto Pata negra, Prosciutto Serrano, Serrano de Salamanca, Spagna Bellota, Spalla, Super Serrano, Top "pata negra"
Conservare diversi tipi di cibo può significare un mondo. Alcuni nel frigorifero, alcuni fuori … Che disordine! Beh con il prosciutto la stessa cosa succede. Dipende dal formato (prosciutto intero, disossate cut) dove viene servito il prosciutto, i modi di...
por prosciuttospagnoloonline | Nov 16, 2017 | 100% Bellota, 50% bellota, 75 Bellota, Acciughe Gourmet, acquistare jamon, Barcelona, bellota, blog, cebo, cebo de campo, curiosità, d.o. dehesa de extremadura, Dehesa, Extremadura, gastronomia, gourmet, hueva, indicazione geografica, jabigo, jabugo-huelva, Jamonarium, Pata negra spagnolo, pernil 181, promozione, Prosciutto, Prosciutto a fette, Prosciutto Bellota, Prosciutto Disossato, Prosciutto espagnolo, Prosciutto ibérico, Prosciutto Pata negra, Prosciutto Serrano, Serrano de Salamanca, Spagna Bellota, Spalla, Super Serrano, Top "pata negra"
Popolarmente, tutti i prosciutti sono conosciuti come «Procuitto di Jabugo» o «Procuitto di Pata Negra», indipendentemente dalla loro razza o purezza. Siamo spiacenti di spezzare i tuoi schemi, ma non è proprio così. A priori, non è sempre facile distinguere tra tutti...
por prosciuttospagnoloonline | Jul 4, 2017 | 100% Bellota, acquistare jamon, bellota, cebo de campo, d.o. dehesa de extremadura, Dehesa, Extremadura, gastronomia, Jamonarium, Pata negra spagnolo, Prosciutto Bellota, Prosciutto espagnolo, Prosciutto ibérico, Prosciutto Pata negra, Spagna Bellota, Super Serrano, Top "pata negra"
Quando si parla di Denominazioni di Origine prosciutti in Spagna, la prima cosa che viene in mente sono le parole «Salamanca», «Jabugo» e «Teruel». Siamo d’accordo che queste tre parole di cui sopra sono strettamente legate alla D.Os. prosciutti in Spagna, ma...
por prosciuttospagnoloonline | Ene 2, 2017 | blog, curiosità, Dehesa, Prosciutto
Il maiale iberico è allevato in quattro zone della Spagna: Salamanca, Extremadura, Cordoba e Huelva; aree di pascoli pieni di ghiande da cui i maiali sono alimentati al momento della Montanera. Salamanca: zona Guijuelo a Salamanca è dove il prestigioso prosciutto...
por prosciuttospagnolo | Sep 10, 2014 | 100% Bellota, acquistare jamon, Dehesa, Extremadura, grassi insaturi, Jamonarium, Prosciutto Bellota, Prosciutto ibérico, Prosciutto Pata negra
La Dehesa è l’habitat naturale del maiale iberico, questo è un ecosistema unico trovata solo nella penisola iberica. Questa zona comprende tra 4 e 6 milioni di ettari, ed è caratterizzata da numerosi alberi, soprattutto querce, formano un paesaggio unico al...