Quali tipi di coltelli da prosciutto ci sono?
Feb10

Quali tipi di coltelli da prosciutto ci sono?

Sai che i coltelli a prosciutto hanno un ruolo fondamentale per la qualità del prosciutto? Non c’è un pasto migliore per Natale che il prosciutto iberico. Non può sembrare uno slang specialista perché è noto, ma sapete come usare i diversi coltelli a coltello che ci sono? Faccio una breve presentazione: tradizionale coltello da prosciutto, coltello da prosciutto con alveoli, corteccia di coltello e, come accessorio, il temperino. Se vuoi diventare un martello pro, ma non sai o inizia, ti consigliamo di avviare il tuo pezzo. È importante non mettere il carrello davanti al cavallo e sapere come usare ogni coltello in modo appropriato. Continuare qui, perché ti viene data una breve guida in seguito. Tipi di coltelli da prosciutto In primo luogo, abbiamo il tradizionale coltello a prosciutto, che diciamo sempre coltello a prosciutto. Per essere di buona qualità e non buttare via il nostro argento, la lama deve essere espansa e flessibile e in acciaio inossidabile. Questo è importante per ottenere un taglio fine e raggiungere tutte le parti del prosciutto possibile e godere di tutto il suo sapore e aroma. In secondo luogo, c’è il coltello a prosciutto con alveoli. Per capire, è un tradizionale coltello a prosciutto con piccoli fori per separare le fette più facilmente. Se tagliate spesso i prosciutti o lo fai professionalmente, questo tipo di coltello è perfetto per te. Al terzo posto c’è il coltello principale. È molto diverso dai precedenti due, per le loro caratteristiche e l’uso. A differenza dei due precedenti, questa lama è rigida e larga per rimuovere la corteccia del prosciutto. Accessori per il tuo coltello da prosciutto Oltre a questi coltelli possiamo anche avere una pala per mettere i nostri coltelli prima di tagliare il prosciutto. È importante che tutti i nostri coltelli siano in perfette condizioni per rendere la migliore fetta possibile e godere appieno del nostro prosciutto. Se non sapete quale coltello scegliere di tagliare il prosciutto o la spalla corrente o futuro, ti consigliamo di utilizzare il coltello Arcos di prosciutto...

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Pate e foie gras: differenze e somiglianze
Nov03

Pate e foie gras: differenze e somiglianze

Noi amiamo gli antipasti, e tu? Andare lì per avere un vino con un buon tostato o cotto qualcosa di ricco è uno dei piaceri migliori che puoi dare al tuo palato. Con l’arrivo dell’autunno e le diverse celebrazioni che si svolgono in queste date, i brindisi o gli spuntini sono un ottimo modo per accogliere i vostri ospiti. Pâté e foie-gras sono due idee meno frequenti quando si tratta di servire spuntini e piatti deliziosi nei tuoi pasti. Ma probabilmente vi domanderete … Pâté o foie gras? Puoi conoscere le differenze tra i due, ma sono entrambi i prodotti che sono grandi estranei su molti livelli. Se vuoi saperne di più su quale dei due prodotti che ti dimentichi quando fai i tuoi antipasti e piatti, rimani che abbiamo spiegato tutto, tutto e tutto. Da un lato abbiamo foie gras. Questo prodotto è fatto semplicemente usando il fegato di oca o anatra precedentemente sovralimentato, in modo che il fegato dell’animale si sviluppi il più possibile. Per la sua preparazione il fegato non viene miscelato con altri alimenti. Viene semplicemente trattato con calore per una maggiore igiene, pulendola bene. Questa tipica delicatezza francese contiene due volte più ferro come il pâté e ha un alto contenuto di vitamina A, per cui contribuirà anche ad aumentare le nostre difese. D’altro canto, abbiamo il pâté. Questo prodotto è fatto miscelando diversi ingredienti e tipi di carne, in quanto è un prodotto di carne derivato da diversi animali. Questo prodotto per corrente che sembra non è denominato con il termine corretto, che sarebbe «pasta» o «pato di fegato». Viene preparato con una miscela di carni, tra cui maiale, latte, farina, condimenti e spezie. È ricca di vitamina A, rendendola perfetta per i più piccoli in casa. Come sembra simile a queste due prelibatezze, vediamo che esistono grandi differenze tra di loro. Sia come può, entrambi sono perfetti per quasi ogni occasione, in qualsiasi momento dell’anno e per abbinare qualsiasi piatto. Se vuoi provare il foie-gras, qui raccomandiamo questo squisito blocco di foie gras di anatra naturale Más...

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Per San Valentino … Love & prosciutto spagnolo
Feb06
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A soli quattro giorni: Grande sconto sul bellota pata negra spalla di prosciutto «Gran Reserva 2010», LA MIGLIORE spalla
Nov22
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Su auto prosciutto o BELLOTA per Natale e portare un sacco gourmet GRATIS
Oct24

Su auto prosciutto o BELLOTA per Natale e portare un sacco gourmet GRATIS

Solo fino al 5 Novembre! vedere promozione Per questo Natale vogliamo dare un lotto di prodotti gastronomici con l’acquisto di un Jamon Iberico Bellota (intero) o une paleta Bellota iberica (intero). Solo gli acquisti effettuati attraverso il 5 novembre. ‘Ll inviare il vostro prosciutto o la spalla con Gatis sacco il giorno prima di Natale che si desidera. (Vedere le istruzioni di seguito).   Il set regalo composto da: – Chorizo ​​Leon tipico dolce casa (500 gr) – Tipico catalano Contadino Salsiccia Peso: 350 gr – Porzione di formaggio Sansueña City (300g) di latte crudo di pecora – Agromar Crab Pate 100g Del valore di € 22,55 – Vistar molto qui    Con l’acquisto di: Jamon Iberico Bellota (intero) Iberico Bellota (intero) Jamon Iberico Bellota «Gran Reserva 2009» (numero intero) Paleta Iberica Bellota Gran Reserva 2010 (intero) Condizioni della promozione: – Promozione valida per acquisti fino al 5 Novembre 2013 – Con l’acquisto di un intero bellota prosciutto o palette intera Iberico Bellota – Scrivere la data approssimativa di consegna dell’ordine sulle osservazioni dal carrello – Consegna in 15 dic 2013. – Promozione non cumulabile con altre promozioni, buoni o sconti lotti. – Promozione unico negozio on-line...

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Prodotti tipici della Spagna
Oct16

Prodotti tipici della Spagna

Pezzo di pata negra spagnolo prosciutto (600gr) Manzo Cecina da Leon 600 gr Chorizo ​​da León (non piccante) Salsiccia catalana dry-cured Formaggio di pecora Manchego (Porzione 300gr) Sers Primer Joven 2012, D.O. Somontano Prova questi prodotti tipici della Spagna e di condividerli con la famiglia o con gli amici. Buen...

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