Ma cosa rende il prosciutto così speciale a Natale? Perché lo associamo così tanto a questo periodo dell’anno? In questo articolo vi spieghiamo la somiglianza tra il Natale e il Jamon!
Il Natale è un periodo speciale in Spagna, ricco di tradizioni gastronomiche che risalgono a secoli fa. Il prosciutto è uno dei prodotti più emblematici della gastronomia spagnola e viene consumato in abbondanza durante le festività natalizie. Che si tratti di un delizioso jamón ibérico de bellota o di un jamón serrano o di un jamón de cebo, il prosciutto è un must da portare a casa come regalo di Natale.
Nella mia famiglia, il Natale è il momento ideale per gustare un buon prosciutto iberico alimentato a ghiande. È una tradizione che è sempre stata presente sulla nostra tavola natalizia.
Ecco due consigli molto importanti prima di regalare un prosciutto a Natale:
Acquistare gli accessori giusti prima di comprare un prosciutto per facilitare e godersi l’esperienza di tagliare il prosciutto in modo corretto. Per vedere i migliori porta prosciutto, coltelli e affilatori.
Assicuratevi di controllare l’etichetta prima di acquistare il prosciutto per Natale. La normativa spagnola prevede che tutti i prosciutti iberici abbiano uno dei 4 sigilli identificativi. Queste etichette indicano la qualità e la percentuale di razza iberica del prosciutto. I colori delle etichette sono i seguenti:
NERO, prosciutto iberico al 100% alimentato a ghiande.
ROSSO, prosciutto iberico alimentato a ghianda.
VERDE, prosciutto iberico Cebo de Campo.
BIANCO, Prosciutto di Cebo iberico.
Se avete dubbi su quale prosciutto scegliere, non esitate a chiedere aiuto ai nostri esperti. Il nostro negozio di Barcellona è un punto di riferimento nella vendita di prosciutto iberico. Abbiamo clienti nazionali ed europei che vengono nel nostro negozio di Barcellona per acquistare un prosciutto o una spalla di prosciutto. Abbiamo più di 40 anni di esperienza e il nostro team è composto dai migliori esperti di prosciutto.
Il nostro negozio di prosciutti a Barcellona.
In breve, entrambe le celebrazioni sono un’occasione per riunire la famiglia e gli amici intorno a un cibo delizioso come il prosciutto, e creare ricordi che dureranno per tutta la vita. Esiste un forte legame tra il prosciutto e il Natale. L’aroma intenso di un prosciutto di ghianda o di cebo riempie le nostre case di un’atmosfera natalizia e ci trasporta nel periodo più magico e speciale dell’anno.
Non c’è niente di meglio della felicità che si prova quando ci si riunisce intorno a un buon prosciutto stagionato e si condividono risate e gioia con amici e familiari durante le feste natalizie. Quindi, la prossima volta che gusterete un buon piatto di prosciutto a Natale, ricordatevi che non solo state assaporando una squisita prelibatezza, ma state anche condividendo una tradizione che unisce le persone da secoli. Buon Natale e buon prosciutto a tutti!
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