Prosciutto spagnolo iberico pata negra

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Jabugo, un tesoro iberico

Perché questo comune è considerato una delle culle del prosciutto iberico? Jabugo si trova nel cuore della Sierra Morena, nella cosiddetta Sierra de Aracena e Picos de Aroche, nel nord della provincia di Huelva (Andalusia). I suoi prosciutti iberici sono conosciuti in...

Quali tipi di coltelli da prosciutto ci sono?

Sai che i coltelli a prosciutto hanno un ruolo fondamentale per la qualità del prosciutto? Non c'è un pasto migliore per Natale che il prosciutto iberico. Non può sembrare uno slang specialista perché è noto, ma sapete come usare i diversi coltelli a coltello che ci...

Sardine in scatola e altri pesci: un breve tour

Non solo in Spagna le sardine e le acciughe in scatola sono sempre state molto apprezzate. Propongo di approfondire la storia di Sardinophilie o sardine. In alcune aree, la sardina viene utilizzata con cattiva connotazione. È usato per fare paragoni quando si tratta...

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Prosciutto Jabugo 5J Cinco Jotas 100% Bellota ibérico

Il più popolare

Questo è un eccellente prosciutto Jabugo che è conosciuto in tutto il mondo. È un’opzione sicura, proveniente dal marchio CincoJotas ed essendo un prosciutto iberico al 100% da Jabugo.

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Prosciutto Bellota 50% ibérico

Il miglior prezzo di qualità

Questo è un prosciutto iberico Bellota di alta qualità al 50% con oltre 36 mesi di processo di essiccazione. La vera qualità del prodotto thius deriva dalla selezione dei maiali e dal tradizionale processo di stagionatura.

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Questo è un eccezionale prosciutto di spalla 100% iberico pata negra Bellota. Il gusto è sorprendente perché è stato curato con cura per oltre 24 mesi.

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Tipi di prosciutto iberico

 

Esistono diversi tipi di prosciutto iberico spagnolo, totalmente diversi dal prosciutto serrano. Non è lo stesso un prosciutto iberico 100% Pata Negra Bellota di un prosciutto cebo iberico. L’amato «jamón» ha etichette di colore diverso in modo da poter identificare la qualità molto semplice.

Tipi di prosciutto iberico spagnolo

 

Tutte le informazioni sul prosciutto spagnolo le puoi trovare nella Biblioteca del prosciutto spagnolo. Le migliori informazioni sul prosciutto in Internet.