Ricetta: Crocchette di prosciutto iberico
Benvenuti ! Oggi voglio condividere con voi una gustosa ricetta. Queste crocchette croccanti e saporite sono un’ottima opzione per un antipasto o uno snack irresistibile. Seguite la mia ricetta per scoprire come prepararle facilmente a casa. Ingredienti Burro...
Ricette: crocchette di prosciutto iberico
Benvenuti! Oggi voglio condividere con voi una gustosa ricetta. Queste crocchette croccanti e saporite sono un’ottima opzione per un antipasto o uno snack irresistibile. Seguite la mia ricetta per scoprire come prepararle facilmente a casa. Ingredienti • Burro •...
Quali tipi di coltelli da prosciutto ci sono?
Sai che i coltelli a prosciutto hanno un ruolo fondamentale per la qualità del prosciutto? Non c’è un pasto migliore per Natale che il prosciutto iberico. Non può sembrare uno slang specialista perché è noto, ma sapete come usare i diversi coltelli a coltello...
Sardine in scatola e altri pesci: un breve tour
Non solo in Spagna le sardine e le acciughe in scatola sono sempre state molto apprezzate. Propongo di approfondire la storia di Sardinophilie o sardine. In alcune aree, la sardina viene utilizzata con cattiva connotazione. È usato per fare paragoni quando si tratta...
Felice anno nuovo, con i tuoi cari!
Dalla squadra di Jamonarium vogliamo augurarvi un ingresso felice del 2018 e speriamo che tu finisca 2017 come merita: con un buon prosciutto e un buon vino. Speriamo che tu rimani con noi per un altro anno, saremo lieti di aiutarti e portarti una piccola parte della...
Come conservare e consumare il prosciutto?
Conservare diversi tipi di cibo può significare un mondo. Alcuni nel frigorifero, alcuni fuori … Che disordine! Beh con il prosciutto la stessa cosa succede. Dipende dal formato (prosciutto intero, disossate cut) dove viene servito il prosciutto, i modi di...
Da quando mangiamo i natanti a Natale?
Non c’è più cibo di Natale che torrone. Mandorle, cioccolato, classico … e molti altri tipi più. Anche se poco a poco sta ottenendo che il torrone è un cibo che viene consumato durante tutto l’anno, come nel gelato, è sempre stato un riferimento di...
Da dove viene l’idea del Cesto di Natale?
Ci sono costumi che abbiamo tenuto per anni, convinti che siano tipici della nostra terra e della cultura spagnola. Una tradizione consolidata in questo momento è quella di offrire a clienti, dipendenti o amici un cesto pieno di cibo e bevande: questo è il famoso e...
Tipi di prosciutto iberico: mettiamo in chiaro
Popolarmente, tutti i prosciutti sono conosciuti come «Procuitto di Jabugo» o «Procuitto di Pata Negra», indipendentemente dalla loro razza o purezza. Siamo spiacenti di spezzare i tuoi schemi, ma non è proprio così. A priori, non è sempre facile distinguere tra tutti...
Pate e foie gras: differenze e somiglianze
Noi amiamo gli antipasti, e tu? Andare lì per avere un vino con un buon tostato o cotto qualcosa di ricco è uno dei piaceri migliori che puoi dare al tuo palato. Con l’arrivo dell’autunno e le diverse celebrazioni che si svolgono in queste date, i brindisi...
Salute: Sapevi i vantaggi del formaggio Manchego come fonte di proteine?
Il formaggio Manchego è uno dei migliori formaggi prodotti nel nostro paese in quanto è delizioso e molto sano. Se sì, quello che stai leggendo, il formaggio Manchego è molto sano a causa dei suoi valori nutrizionali che contribuiscono molto positivamente al nostro...
Come scegliere il tuo portafoglio ideale del prosciutto? Parete o tavolo?
Con l’arrivo dell’inverno, le numerose feste e le festività natalizie, ci piace godere dei prosciutti di qualità, tra gli altri prodotti. La qualità del prosciutto può dipendere in alcuni casi dal taglio che ha il nostro prosciutto o spatola. Anche se...
Peperoni e dieta mediterranea, perché sono così importanti?
Peppers sono uno degli ingredienti star dell’estate. Cotti o crudi, entrambe le forme sono deliziosi. Con freschi piatti a base di carne, di pesce … Questo ingrediente è così versatile che si combina con quello che buttare a questo. La dieta mediterranea è...
I posti migliori per mangiare tapas a Castellón
Ogni scusa è buona per le tapas non è vero? Per mangiare fuori o in sala da pranzo, offriamo il piano perfetto per questo: uscire a prendere tapas con birre ben fredde. E se siamo in grado di ottenere più possibile vicino alla spiaggia, pianificare il meno tapear...
Conservas Dardo: il tonno migliore per questa estate.
Durante l’estate, preferiamo mangiare cose fredde e la luce, non è vero? Se sono facili da preparare e se noi siamo in grado di portare a mangiare a bordo piscina o sulla spiaggia, ancora meglio. Io non ti conosco, ma non possiamo pensare di tonno più ricorrente...
Ham O.D. Pascoli extremeñas: prosciutti con personalità.
Quando si parla di Denominazioni di Origine prosciutti in Spagna, la prima cosa che viene in mente sono le parole «Salamanca», «Jabugo» e «Teruel». Siamo d’accordo che queste tre parole di cui sopra sono strettamente legate alla D.Os. prosciutti in Spagna, ma...
Sobrasada: la delicatezza delle Baleari
Salsicce che buone sono, giusto? In Bocata, con un pezzo di pane, un po ‘da solo … ma oggi cercheremo una salsiccia diversa, ti do tre indizi: 1. Nessun salsiccia spalmata, questo fatto. 2. Viene dal Baleari, soprattutto Maiorca. 3. È arancione, ma...
Partecipa al sorteggio 5° anniversario di Jamonarium e vince un pack di 350 €
Ancora non avete sentito? Vogliamo dare via un sacco di prodotti del valore di 350 € Jamonarium! Compiamo 5 anni con l’invio di prosciutti e prodotti gourmet in tutta Europa, e vogliamo festeggiare con voi. Partecipa nel nostro sorteggio e vince...
Dove mangiare il miglior prosciutto à Madrid
Madrid divenne una città caratterizzata dalla diversità. Qui diventa il detto «se vuoi, hai». Spesso tale diversità è cosí tanta che quello di trovare un nuovo bar diventa trovarsi in sabbie mobili e rassegnarci per tornare al solito bar. Madrid è un luogo dove anche...
Denominazione di Origine, che cosa significa?
In generale, sappiamo tutti che la DOP è un concetto che contraddistingue i prodotti nella zona da cui proviene. Cioè, le caratteristiche del prodotto e devono essere essenziali per l’ambiente geografica in cui viene prodotto, lavorato e preparato. Ma cosa...
Quinta edizione di Barcelona Degusta, il festival gastronomico
Un evento che viene organizzato ogni due anni con un delizioso programma di attività gastronomiche per tutte le età, conferenze, master class, seminari, degustazioni, degustazioni e attività ricreative e culturali… La quinta edizione del Food Festival Popolare è...
Street Food Fuengirola, un festival di gastronomia su camion
Chissà se dalla necessità di essere ovunque, sia per la velocità con cui oggi il mondo è in movimento o semplicemente la naturale evoluzione di un ristorante statico, il fatto è che la cultura gourmet di strada è di moda. E il prossimo fine settimana, dal 20 al 23...
Gastronomia a Barcellona: cucina con identità
Barcellona nasconde una gamma ricca e variegata di ristoranti per tutti i gusti e colori. La posizione geografica della provincia combina montagne e la costa, il vantaggio: una varietà di ingredienti dal mare e di montagna, senza dimenticare la cultura mediterranea....
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