Benvenuti ! Oggi voglio condividere con voi una gustosa ricetta. Queste crocchette croccanti e saporite sono un’ottima opzione per un antipasto o uno snack irresistibile. Seguite la mia ricetta per scoprire come prepararle facilmente a casa.

Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Latte
  • Olio di oliva
  • Prosciutto iberico (o qualsiasi altra cosa si vuole buttare)
  • Cipolla
  • Sale
  • Pepe
  • Noce moscata
  • Uovo
  • Pangrattato

Elaborazione

1. Si trita il prosciutto iberico e la cipolla a dadini.
2. Si mette un cucchiaio di burro e altro di olio di oliva in una padella. A fuoco basso, si aggiunge la cipolla anche e attendere che è dorata e il burro è sciolto.
3. Quindi si aggiungere a pezzi il prosciutto e si mescola per qualche minuto.
4. Si aggiunge 3 cucchiai di farina, si soffrigge per qualche minuto, per poi la pasta non abbia il sapore di farina.
5. Mescolare, aggiungere almeno 4 bicchieri di latte, un pizzico di pepe, sale e noce moscata. Continuare a mescolare fino a quando la pasta si attacchi ai lati della vaschetta.
6. Lasciamo che la pasta si raffredda. Se mettiamo in frigorifero per un giorno, sarà più facile per fare le crocchette.
7. Per dare forma, può aiutarsi di un cucchiaio. Li passare prima nella farina, poi nell’uovo e infine il pangrattato.
8. Friggere in olio molto caldo.
9. Abbiamo già le nostre crochette a servire!

Spero che questa ricetta delle Crocchette di prosciutto iberico vi abbia ispirato a sperimentare in cucina e a deliziare i vostri ospiti con un piatto irresistibile. Continuate a seguire il mio blog per scoprire altre prelibatezze culinarie e suggerimenti per arricchire le vostre abilità in cucina. Grazie per avermi accompagnato in questa avventura gastronomica. Buon appetito!