Sai che i coltelli a prosciutto hanno un ruolo fondamentale per la qualità del prosciutto? Non c’è un pasto migliore per Natale che il prosciutto iberico. Non può sembrare uno slang specialista perché è noto, ma sapete come usare i diversi coltelli a coltello che ci sono? Faccio una breve presentazione: tradizionale coltello da prosciutto, coltello da prosciutto con alveoli, corteccia di coltello e, come accessorio, il temperino.
Se vuoi diventare un martello pro, ma non sai o inizia, ti consigliamo di avviare il tuo pezzo. È importante non mettere il carrello davanti al cavallo e sapere come usare ogni coltello in modo appropriato. Continuare qui, perché ti viene data una breve guida in seguito.
Tipi di coltelli da prosciutto
- In primo luogo, abbiamo il tradizionale coltello a prosciutto, che diciamo sempre coltello a prosciutto. Per essere di buona qualità e non buttare via il nostro argento, la lama deve essere espansa e flessibile e in acciaio inossidabile. Questo è importante per ottenere un taglio fine e raggiungere tutte le parti del prosciutto possibile e godere di tutto il suo sapore e aroma.
- In secondo luogo, c’è il coltello a prosciutto con alveoli. Per capire, è un tradizionale coltello a prosciutto con piccoli fori per separare le fette più facilmente. Se tagliate spesso i prosciutti o lo fai professionalmente, questo tipo di coltello è perfetto per te.
- Al terzo posto c’è il coltello principale. È molto diverso dai precedenti due, per le loro caratteristiche e l’uso. A differenza dei due precedenti, questa lama è rigida e larga per rimuovere la corteccia del prosciutto.
Accessori per il tuo coltello da prosciutto
Oltre a questi coltelli possiamo anche avere una pala per mettere i nostri coltelli prima di tagliare il prosciutto. È importante che tutti i nostri coltelli siano in perfette condizioni per rendere la migliore fetta possibile e godere appieno del nostro prosciutto.
Se non sapete quale coltello scegliere di tagliare il prosciutto o la spalla corrente o futuro, ti consigliamo di utilizzare il coltello Arcos di prosciutto Natura.