Un evento che viene organizzato ogni due anni con un delizioso programma di attività gastronomiche per tutte le età, conferenze, master class, seminari, degustazioni, degustazioni e attività ricreative e culturali…
La quinta edizione del Food Festival Popolare è in arrivo, Barcelona Degusta si terrà dal 24 al 27 settembre a Campus di Fira Barcelona Montjouïc-Hall 1, e si terrà in concomitanza con la Fiera Internazionale del Pasticcere, BCN & Cake.
Chefs Catalenes di primo livello insegnano corsi di perfezionamento in cucina e conferenze nel showcooking Degusta e il salone Degusta. Come Joan Roca porterà loro spuntini e tapas più cosmopolite; Carles Gaig che ci insegnerà la sua specialità in pasta; Carme Ruscalleda che parlerà come combinare dolci e salate; o Nandu Jubany che mostra un complesso di riso, tra altri.
I temi principali saranno: Cucinando con le stelle, Dolce innovativi, Segreti della cucina giapponese, Il perfect match: vino e formaggio, Cucina orientale, Pasticceria creativa e cioccolato, Slow food, Prosciutto iberico e formaggio con DO, Condivisione di vermouth con i famosi e gli sprechi alimentari: Risparmiare cibo.
Ci saranno anche in programma all’aperto nella fiera Plaça Univers, area pic-nic, un giardino urbano e tutto questo animato da attività di concerti. 20 camioni Food Truck, di cui ho già parlato in un precedente post, saranno installati per mostrare le ultime tendenze in cibo urbano e street food. E per coloro che cercano sempre qualcosa di più innovativo, «Dinners in the sky», e cosa è questo? Semplice, diversi gruppi possono salire a 50 metri di altezza per godere di un cibo «da un altro punto di vista.»
E se non sei abbastanza convinto o vuoi vedere il programma completo delle varie attività, orari, prezzo… Qui puoi dare un’occhiata, per stuzzicare l’appetito http://www.barcelonadegusta.com.