Per tagliare il prosciutto facilmente e sicuro è necessario avere i migliori accessori. In primo luogo abbiamo bisogno di un porta prosciutto. La prima cosa che dobbiamo aspettare un supporto prosciutto è di essere completamente stabile e sicuro per il prosciutto / spalla con fermezza. Per ottenere una buona stabilità dovrebbe avere una dimensione e peso considerevoli, quindi è importante acquistare un porta prosciutto che soddisfa questi requisiti.
Consigliamo modelli con bracci estensibili, V, scorrimento e la rotazione dei sistemi di presa. Questo ci permetterà di personalizzare prosciutti e le spalle di varie misure, l’impugnatura girevole che permette di girare il prosciutto / spalla in qualsiasi momento con facilità.
Il secondo elemento essenziale per il taglio prosciutto è un qualità trinciante, deve avere una lunga e flessibile per ottenere un foglio sottile e lunghe fette.
Infine si consiglia di avere sempre una affilatura di coltelli e pinze per finire facilitare il taglio. Si consiglia inoltre di tenere tutto in una borsa per il trasporto coltelli, quindi ottenere più sicurezza nei trasporti e meglio mantenere le lame di coltello, estendendo così la sua vita.