Come conservare e consumare il prosciutto?

Come conservare e consumare il prosciutto?

por | Dic 19, 2017 | 100% Bellota, 50% bellota, 75 Bellota, Acciughe Gourmet, acquistare jamon, Barcelona, bellota, blog, curiosità, d.o. dehesa de extremadura, Dehesa, gastronomia, gourmet, huelva, hueva, indicazione geografica, jabigo, jabugo-huelva, Jamonarium, natale, pernil 181, Prosciutto, Prosciutto a fette, Prosciutto Bellota, Prosciutto Disossato, Prosciutto espagnolo, Prosciutto ibérico, Prosciutto Pata negra, Prosciutto Serrano, Serrano de Salamanca, Spagna Bellota, Spalla, Super Serrano, Top "pata negra"

Conservare diversi tipi di cibo può significare un mondo. Alcuni nel frigorifero, alcuni fuori … Che disordine! Beh con il prosciutto la stessa cosa succede. Dipende dal formato (prosciutto intero, disossate cut) dove viene servito il prosciutto, i modi di...
Da quando mangiamo i natanti a Natale?

Da quando mangiamo i natanti a Natale?

por | Dic 6, 2017 | Acciughe Gourmet, Barcelona, blog, curiosità, ferie, gastronomia, gourmet, Jamonarium, natalae, natale, Pata negra spagnolo, pernil 181, promozione, regali, storia del nougat, Super Serrano, Top "pata negra", torrone, Torrone classico, Torrone di Alicante, Torrone di Jijona

Non c’è più cibo di Natale che torrone. Mandorle, cioccolato, classico … e molti altri tipi più. Anche se poco a poco sta ottenendo che il torrone è un cibo che viene consumato durante tutto l’anno, come nel gelato, è sempre stato un riferimento di...
Da dove viene l’idea del Cesto di Natale?

Da dove viene l’idea del Cesto di Natale?

por | Nov 17, 2017 | Acciughe Gourmet, acquistare jamon, Barcellona, Barcelona, blog, curiosità, eventi, ferie, gastronomia, gourmet, Jamonarium, Pata negra spagnolo, pernil 181, promozione, Prosciutto, Prosciutto espagnolo, Prosciutto ibérico, Prosciutto Pata negra, Prosciutto Serrano, sacco di Natale, Spagna Bellota, Super Serrano, Top "pata negra", torrone, Torrone classico, Torrone di Alicante, Torrone di Jijona

Ci sono costumi che abbiamo tenuto per anni, convinti che siano tipici della nostra terra e della cultura spagnola. Una tradizione consolidata in questo momento è quella di offrire a clienti, dipendenti o amici un cesto pieno di cibo e bevande: questo è il famoso e...
Tipi di prosciutto iberico: mettiamo in chiaro

Tipi di prosciutto iberico: mettiamo in chiaro

por | Nov 16, 2017 | 100% Bellota, 50% bellota, 75 Bellota, Acciughe Gourmet, acquistare jamon, Barcelona, bellota, blog, cebo, cebo de campo, curiosità, d.o. dehesa de extremadura, Dehesa, Extremadura, gastronomia, gourmet, hueva, indicazione geografica, jabigo, jabugo-huelva, Jamonarium, Pata negra spagnolo, pernil 181, promozione, Prosciutto, Prosciutto a fette, Prosciutto Bellota, Prosciutto Disossato, Prosciutto espagnolo, Prosciutto ibérico, Prosciutto Pata negra, Prosciutto Serrano, Serrano de Salamanca, Spagna Bellota, Spalla, Super Serrano, Top "pata negra"

Popolarmente, tutti i prosciutti sono conosciuti come «Procuitto di Jabugo» o «Procuitto di Pata Negra», indipendentemente dalla loro razza o purezza. Siamo spiacenti di spezzare i tuoi schemi, ma non è proprio così. A priori, non è sempre facile distinguere tra tutti...
Salute: Sapevi i vantaggi del formaggio Manchego come fonte di proteine?

Salute: Sapevi i vantaggi del formaggio Manchego come fonte di proteine?

por | Oct 17, 2017 | Acciughe Gourmet, Barcelona, benefici di formaggio, blog, curiosità, formaggio, formaggio artigianale, formaggio machego, gastronomia, gourmet, Jamonarium, pernil 181, proteine, proteine di formaggio, salsiccia, salute, tapas, Top "pata negra"

Il formaggio Manchego è uno dei migliori formaggi prodotti nel nostro paese in quanto è delizioso e molto sano. Se sì, quello che stai leggendo, il formaggio Manchego è molto sano a causa dei suoi valori nutrizionali che contribuiscono molto positivamente al nostro...