Coscia di prosciutto o prosciutto confezionato sottovuoto?

Sei un po ‘titubante? Non sai quale opzione sarà la più adatta a te?
Oggi ti aiutiamo a scegliere l’opzione più adatta a te.

Per iniziare, dovresti sapere che, in entrambi i casi, non esiste una data di scadenza, ma invece il consumo preferito. Qual è la differenza?

Bene, la data di scadenza si riferisce a quei prodotti deperibili che sono suscettibili al rischio microbiologico dopo alcuni giorni, d’altra parte, quando parliamo della data di consumo preferita, stiamo parlando di prodotti molto più durevoli rispetto a quel momento, avranno perso parte delle loro proprietà, ma Il suo consumo non comporta rischi per la nostra salute.

Sapendo questo, ti diremo che la data preferita di consumo di un intero pezzo (coscia di prosciutto) è più o meno un anno, a seconda del suo stato di cura, mentre se lo tagliamo e lo confezioniamo sottovuoto, parleremo di 6 mesi circa Questa durata può variare a seconda della sigillatura dei sacchetti sottovuoto. Meno aria nella borsa, più dura.

Si dovrebbe anche tenere presente che, se non si intende consumare immediatamente le bustine del prosciutto, si consiglia di conservarle in frigorifero, sì, prima di consumare ricordarsi di metterlo a temperatura ambiente per circa 10/15 minuti in modo che recuperi temperatura naturale e «del sudore».

Conosci già i nostri consigli, ora devi solo scegliere come vuoi il tuo prosciutto e godertelo!