La società Jamotec, specializzata esclusivamente nella produzione di supporti di prosciutto, è stata 
fondata nel 1994, ha introdotto sul mercato unnuovo sistema che ha rivoluzionato il settore e ne ha fatto di posizionarsi tra la produzione dei migliori marche di porta prosciutto in tutto il mondo, il sistema è chiamato ‘Cappucci rotanti’ un sistema meccanico di precisione, fornendo una grande fiducia e il comfort per il responsabile di tagliare il prosciutto.
L’intera gamma dei supporti prosciutto è caratterizzata da un design raffinato, robusto e compatto. Con il suo innovative «Cappucci Rotary», che consiste di un cuscinetto guidato da assi laterali, manovrare il prosciutto o la spalla per il taglio e riposizionarsi è tanto facile come sicuro. Offre inoltre un design innovativo ed estetico per il taglio in pubblico e come espositore. Ha una varietà di modelli per soddisfare ogni esigenza, sia per il taglio a uso domestico o professionale.
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