Quanto dura un prosciutto sottovuoto?

Oggi, dobbiamo parlare di nuovo di quando dovresti fare un consumo preferenziale del tuo prosciutto iberico in modo da non perdere un minimo di qualità.

Ed è come già sapete, la durata approssimativa di un intero pezzo è più o meno di un anno, ma un modo per prolungare quella data di consumo è, ovviamente, l’imballaggio sottovuoto. In questo modo sarai in grado di mantenerlo in buone condizioni per altri 6 mesi, a seconda, ovviamente, della pressione con cui l’aria è stata aspirata durante l’imballaggio. Cioè, se acquisti le buste per il prosciutto scopri che non c’è traccia di aria, durerà più a lungo, che se percepisci un certo rilassamento.

Dovresti sapere che, anche se alcuni stabilimenti offrono già buste sottovuoto con opzioni di sigillatura predefinite, ci sono altri negozi di prosciutto in cui il consumatore ha l’ultima parola per decidere come vuole che questo imballaggio venga eseguito.

Ed è che sottovuoto il tuo prosciutto ha solo vantaggi! Poiché non vi è alcun contatto diretto con l’ossigeno, si conserva il sapore nella sua interezza, è possibile conservarlo comodamente, nella dispensa o nel frigorifero, e anche spostarlo senza problemi.

Con questo, non vogliamo sminuire i romantici che preferiscono l’intera coscia di prosciutto, ovviamente no! Lo lasciamo a tua scelta, perché quando parliamo di prosciutto iberico, qualunque cosa tu scelga, vinci sempre.