Tips de l’olio di oliva: Abbina la Varità Arbequina

Sapresti diferenziare tra l’olio di oliva di varietà Arbequina?

Per sfrutare al massimo del suo sapore, vi offriamo qualche consiglio, venendo dalla mano di Juan Pozuelo.

Aggiunge ad arance sbucciate a pezzetti sottili cosparsi di cannella e zucchero di canna. Mescola bene e aggiunge un po’ di menta o foglie di menta ed a questo composto, aggiunge olio di oliva Arbequina, se non ne sapevi già, è la varietà più dolce dei Extra Vergine. Semplice e facile, uno spuntino esotico e fresco per le giornate calde, e pieno di sapore.

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http://www.jamonarium.com/it/olio-extravergine-di-oliva/804-olio-extravergine-di-oliva-mas-tarres-varieta-arbequina-dop-siurana-500ml.html

Author: prosciuttospagnoloonline

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