L’evento si svolgerà dal 06-08 di ottobre nella famosa provincia di Cordoba, a Los Pedroches.
L’obiettivo è promozionare e commercializzare il Prosciutto Iberico Bellota nella zona. Una fiera che si tiene dal 2001.
Durante l’evento varie attività come il l Contest di Tagliatori di Prosciutto, approvato dall’Associazione Nazionale dei tagliatori di Spagna, il concorso per il miglior prosciutto iberico Los Pedroches, Sessioni Tecniche, il Meeting Nazionale di tagliatori di Prosciutto, avrà luogo i piatti preparati in vivo da chef professionisti, la degustazione guidata dai Pedroches DOP e Coworking tra ristoratori, gli imprenditori e gli industriali.
È lo spettacolo ideale per promuovere e gustare in qualità di rappresentante della nostra cucina e prodotto unico.