La montanera e il maiale iberico
La montanera è l’ultima fase dell’allevamento del maiale iberico. Questo si svolge tra i mesi di ottobre a febbraio, in coincidenza con il periodo di maturazione della ghianda. Durante la montanera, il maiale pascola liberamente nei prati, che sono...
Prosciutti Ciurana, una selezione delle migliori denominazioni di origine
Oggi parliamo di prosciutti Ciurana: 40 anni di selezione tra i migliori fornitori e professionisti esperti per offrirti i migliori prodotti. Ed è che, dal primo giorno, fino ad oggi, hanno voluto implementare e seguire una filosofia di impegno che caratterizza...
Prosciutto Jabugo 5J, rivendicazione gastronomica
L’eccellenza del 5J Jabugo Hams è indiscutibile. E oggi, ti diciamo perché. Il processo di produzione di questi pezzi è rimasto fedele fin dalle sue origini, garantendo la conservazione della purezza della razza e l’autenticità del suo sapore. Ed è che,...
Prosciutti Serón, dal 1880 offrono un prosciutto serrano di qualità squisita
Quali sono le caratteristiche di questo prosciutto con quasi un secolo di tradizione? Te lo diremo Nel settore dell’industria dei suini «bianchi», il prosciutto serrano è senza dubbio il prodotto con il prezzo più alto nei mercati. In questo senso, i prosciutti...
Prosciutti COVAP, ispirazione elevata alla sua massima espressione
I prosciutti e gli spalliere di ghianda iberica 100% COVAP hanno la Denominazione di Origine Los Pedroches, simbolo e garanzia della loro qualità ed esclusività. Ed è che Los Pedroches è una delle uniche quattro Denominazioni di Origine Protette dell’Iberico...
Prosciutto Joselito, sei generazioni che producono «il miglior prosciutto del mondo»
Non è un segreto, il prosciutto e la spalla Joselito è noto per essere uno dei più grandi tesori culinari in Spagna. Degustare un Joselito è vivere un’esperienza unica e indimenticabile. I prosciutti e le spalle Joselito non sono solo un marchio, ma una...
Sai perché è importante tagliare correttamente il tuo prosciutto iberico?
Forse è qualcosa che non ti sei mai chiesto, ma dovresti assolutamente saperlo. Ed è che affettare un prosciutto iberico in modo errato può sminuire il suo sapore. Per questo motivo, oggi nel nostro post parliamo degli utensili che dovresti avere a portata di mano,...
Il miglior prosciutto iberico di Barcellona per il MWC, il Pata negra
Si tiene a Barcellona il Mobile World Congress, il congresso di tecnologia mobile più importante al mondo. Questo congresso riunisce alcuni dei più importanti professionisti del settore a livello mondiale e dove vengono presentate le tecnologie mobili più...
Come conservare e consumare il prosciutto?
Conservare diversi tipi di cibo può significare un mondo. Alcuni nel frigorifero, alcuni fuori … Che disordine! Beh con il prosciutto la stessa cosa succede. Dipende dal formato (prosciutto intero, disossate cut) dove viene servito il prosciutto, i modi di...
Da dove viene l’idea del Cesto di Natale?
Ci sono costumi che abbiamo tenuto per anni, convinti che siano tipici della nostra terra e della cultura spagnola. Una tradizione consolidata in questo momento è quella di offrire a clienti, dipendenti o amici un cesto pieno di cibo e bevande: questo è il famoso e...
Tipi di prosciutto iberico: mettiamo in chiaro
Popolarmente, tutti i prosciutti sono conosciuti come «Procuitto di Jabugo» o «Procuitto di Pata Negra», indipendentemente dalla loro razza o purezza. Siamo spiacenti di spezzare i tuoi schemi, ma non è proprio così. A priori, non è sempre facile distinguere tra tutti...
Come scegliere il tuo portafoglio ideale del prosciutto? Parete o tavolo?
Con l’arrivo dell’inverno, le numerose feste e le festività natalizie, ci piace godere dei prosciutti di qualità, tra gli altri prodotti. La qualità del prosciutto può dipendere in alcuni casi dal taglio che ha il nostro prosciutto o spatola. Anche se...
Ham O.D. Pascoli extremeñas: prosciutti con personalità.
Quando si parla di Denominazioni di Origine prosciutti in Spagna, la prima cosa che viene in mente sono le parole «Salamanca», «Jabugo» e «Teruel». Siamo d’accordo che queste tre parole di cui sopra sono strettamente legate alla D.Os. prosciutti in Spagna, ma...
L’esperienza «Spanish Ham Master»: una degustazione diversa a Barcellona.
Ci sono diversi tipi di degustazioni, ci sono degustazioni di vino, prosciutto, oli … e se abbiamo guardato, ci avrebbero trovato un migliaio di altri tipi. Quando viaggiamo, non c’è niente di meglio che provare i prodotti tipici «della terra» per...
Insalata di Primavera
Insalata di asparagi, piccoli fagioli, peperoni, capperi, olive, sottaceti, patate, uovo e tonno bianco con salsa di avocado. Ingredienti per 4 persone: 1 latta di asparagi corti bianci Marzo 230g 1 latta fagioli di Lima Marzo 220g 1 latta peperoni rossi del...
Bigos con prosciutto spagnolo e chorizo
Vi invitiamo a provare la ricetta della «bigos» con prosciutto serrano, chorizo, carne di manzo e carne di pollo. E ‘il piatto apprezzato della cucina polacca. La sua importanza e la composizione possono essere confrontati solo per paella in Spagna. La...
Perché i prosciutti sono appesi?
È tipico trovare il prosciutto in qualsiasi stabilimento in due modi: il primo è nel porta prosciutto, quando ha cominciato a tagliarsi. Il secondo è il prosciutto appeso. Vi siete mai chiesti perché? Secondo la tradizione, nel corso dei secoli XVI e XVII, di...
Buon Anno 2017
Tutta la squadra Jamonarium.com diamo il benvenuto a questo nuovo anno 2017. Vi auguriamo 365 giorni di buona fortuna, gioia e felicità. Auguriamo che può seguirci un altro anno per poter portarti il meglio ovunque ti trovi. E come con il prosciutto… Dobbiamo...
Partecipa al sorteggio 5° anniversario di Jamonarium e vince un pack di 350 €
Ancora non avete sentito? Vogliamo dare via un sacco di prodotti del valore di 350 € Jamonarium! Compiamo 5 anni con l’invio di prosciutti e prodotti gourmet in tutta Europa, e vogliamo festeggiare con voi. Partecipa nel nostro sorteggio e vince...
Spediamo lotti regalo di Natale con prosciutto per le aziende e regali speciali
Lotti regalo con prosciutto spagnolo, i pack e assortimenti gourmet Natale è il momento migliore per dare agli amici, familiari o colleghi con un pack regalo di Natale. Lotti con il prosciutto, i pack gourmet e assortimenti sono diverse selezioni di prodotti che...
Quante volte i nostri ospiti ci hanno colto di sorpresa?
Se sei uno di quelli che amano i piccoli dettagli, ma sempre a corto di tempo oi vostri ospiti sono di solito quelli di «senza preavviso», offriamo una ricetta che vi porterà a soli cinque minuti, con una presentazione da dieci. Ingredienti: – 8 fichi freschi...
Il Mobile World Congress à Barcellona… meglio con un buon prosciutto Bellota e buon vino!
Un altro anno viene a Barcellona la GSMA Mobile World Congress, che si terrà dal 22 al 25 febbraio presso la Fira de Barcelona in Gran Via. Questo evento, che riunisce a Barcellona dal 2006 aziende leader e professionisti nel settore delle telecomunicazioni mobili si...
Prosciutto iberico e vino alleati nella vostra dieta per perdere peso
La parola dieta è da sempre allegata alla fame, estate, bikini… Ma non sempre il risultato deve essere collegato alla parola sforzo. Alcuni esperti hanno detto, aggiungendo un bicchiere di vino e prosciutto sia serrano o iberico, alla vostra dieta, aiutano a...
Dove mangiare il miglior prosciutto à Madrid
Madrid divenne una città caratterizzata dalla diversità. Qui diventa il detto «se vuoi, hai». Spesso tale diversità è cosí tanta che quello di trovare un nuovo bar diventa trovarsi in sabbie mobili e rassegnarci per tornare al solito bar. Madrid è un luogo dove anche...
Ricetta: Tagliatelle con salsa di Paprika
La paprika è un ingrediente essenziale in varietà di piatti, con proprietà antiossidanti, diversi studi hanno dimostrato che due o tre cucchiai per settimana di paprika proteggono contro gli agenti ossidanti come l’inquinamento atmosferico può essere....
Ricetta: Asparagi avvolti in prosciutto
Come primo piatto, tapa o antipasto, oggi vi presentiamo un piatto elegante, veloce e facile da preparare. Un modo perfetto per i “non ho tempo”, per iniziare un pranzo di modo sano, nutriente e gustoso. Ingredienti: – ½ kg di asparagi – 100 gr....
Le olive, qualcosa di più che un antipasto
Come il prosciutto, le olive sono un prodotto che aiuta a prevenire le malattie di cuore e, oltre ad essere una fornitura di ferro e sodio, si può unire in un centinaio di piatti. Le olive vengono consumati sia macinate che fresche, e sempre di seguito ad un processo...
I benefici del prosciutto
Il prosciutto iberico è uno degli alimenti indispensabile nella dieta mediterránea, conosciuta per essere piena di alimenti ricchi di caratteristichi salutari. La leggenda narra che il prosciutto è pernicioso e ben conosciuto per far elevare i livelli di colesterolo,...
Regali di Natale
Natale è proprio dietro l’angolo, ora è possibile pianificare i vostri doni per avere tutto pronto. Non vedo l’ora di pianificare un regalo dell’ultimo minuto questo Natale, è possibile programmare in regali Jamonarium.com e articoli natalizi da...
Salmorejo zuppa fredda per le giornate calde
Lo spagnolo Salmorejo è una vera delizia per i giorni caldi, questa zuppa fredda è molto tipico in Spagna, dove ricopre il ruolo di primo o incavo per rendere più sopportabili le calde giornate di primavera e l’estate. Il più tradizionale Salmorejo è a Córdoba,...
Godetevi le vostre vacanze con prosciutto iberico e olio extra vergine di oliva.
Questa estate godersi il meglio della cucina mediterranea, una dieta sana e gustosa. Il prosciutto e olio d’oliva sono due dei più notevoli della cultura alimentare mediterranea. Gli studi dimostrano che le persone nei paesi mediterranei ammalano meno grazie...
Festeggia il San Juan con prosciutto iberico
Quest’anno festeggia San Juan con la nostra selezione di prodotti di prosciutto iberico, queste celebrazioni sono occasioni importanti per la raccolta con la famiglia e le persone care, non perdete l’occasione e si ottiene fantastico Premium iberica...
Come inviare un prosciutto per Italia veloce e facilmente.
Come inviare un prosciutto per Italia rapidamente e facilmente. Per inviare un prosciutto o spalla e / o specialità spagnole Italia, ora potete farlo facilmente e rapidamente. Grazie jamonarium.com già essere attuato inviando un pochi semplici passi prosciutto dal...
Pane con pomodoro e prosciutto
Pane con pomodoro e prosciutto ingredienti: pane Fette di prosciutto iberico Olio di oliva sale preparazione: Tagliare il pane a fette e diffondere con pomodoro, i pomodori devono essere maturi per diffondere in modo corretto. Poi aggiungere un po ‘di olio...
Per San Valentino … Love & prosciutto spagnolo
Nuova normativa del prodotto Iberico 2014
Il 11 Gennaio 2014 è stato pubblicato il Real Decreto 4/2014, che approva la Norma di Qualità per i prodotti iberici. Questo reggio decreto ha come obbiettivo stabilire le caratteristiche di qualità che devono raggiungere i prodotti procedenti dal maiale...
Tapa TIPICA ARAGONESA «MAGRAS CON POMODORO»
INGREDIENTI: 4 fette di Prosciutto Serrano 4 fette di pane 1 cucchiaio di strutto OLIO DI OLIVA 1 cucchiaio di aceto ½ bicchiere di latte Salsa di pomodoro 1 tazza PROCEDURA: Prima prosciutto eLuna inzuppato nel latte per 15 minuti manca il sale. Scolate le fette,...
Il video di «Un paese da mangiare», a Cáceres, Estremadura, terra di «Pata Negra»
Un país para comérselo – Cáceres, de pata negra Programma in onda su 11 Novembre su TVE, che passa attraverso la provincia di Cáceres, villaggi, Extremadura, il maiale iberico, e tra tutti il prosciutto iberico, un simbolo di Extremadura.
Su auto prosciutto o BELLOTA per Natale e portare un sacco gourmet GRATIS
Solo fino al 5 Novembre! vedere promozione Per questo Natale vogliamo dare un lotto di prodotti gastronomici con l’acquisto di un Jamon Iberico Bellota (intero) o une paleta Bellota iberica (intero). Solo gli acquisti effettuati attraverso il 5 novembre....
Prodotti tipici della Spagna
Pezzo di pata negra spagnolo prosciutto (600gr) Manzo Cecina da Leon 600 gr Chorizo da León (non piccante) Salsiccia catalana dry-cured Formaggio di pecora Manchego (Porzione 300gr) Sers Primer Joven 2012, D.O. Somontano Prova questi prodotti tipici della Spagna e...
Offerta Estate: Iberico Bellota Paleta 5.750 Kg + jamonera + coltello = 112€
Paleta Iberico Bellota 5,750Kg , jamonera , coltello Arcos per solo € 112 (Prezzo normale € 142, risparmi 30 €) Visualizza offerta estiva qui Meglio di tutti sono grandi Bellota palleta di 5.750 kg, in modo che la quota di prosciutto è meglio di piccole lame. ...
Ricetta: Funghi con prosciutto e pinoli
Ingredienti Prosciutto iberico tagliato in piccoli trucioli Funghi di stagione (biglietti, girgolas, funghi, fredolics, finferli …) Pinoli e prezzemolo Olio extravergine di oliva Sale e pepe Elaborazione Lo sviluppo di questa copertura è...
Ricetta: Uova strapazzate con prosciutto iberico
Ingredienti: 100 gr di prosciutto pata negra Tre o quattro patate 4 uova e pollame Olio extravergine di oliva Preparazione: In una padella con olio caldo buttare le patate tagliate a fette non troppo sottili. Lasciare soffriggere a fuoco medio per renderli un...
Offerta Iberica Bellota 5 Kg, il miglior prosciutto «pata negra» al miglior prezzo
Indubbiamente la paleta «pata negra» iberica Bellota è la star di prosciutto iberico per qualità e prezzo. Nel nostro negozio online facciamo un’offerta fino al prossimo 12 marzo da uno paleta ibérica Bellota 5Kg, prezzo 89 €!!! Il suo prezzo normale è 101 €....
Come inviare prosciutti in Italia? Acquista online e prezzi
Come inviare prosciutti in Italia? Acquista online e prezzi Vuoi inviare un prosciutto o una tavolozza in Italia? Non so dove acquistare on-line un prosciutto Bellota di inviare in Italia? Come potete acquistare prosciutti iberici in Italia? Dove...
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