Prosciutto spagnolo iberico pata negra
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Prosciutti Beher, cultura iberica
Oggi stiamo parlando dell'azienda più premiata nel settore iberico al mondo. Perché Beher? Perché hanno trascorso anni dedicandosi con totale impegno alla ricerca della qualità per offrire i migliori prodotti iberici sul mercato. I loro maiali iberici sono puri al...
Prosciutti COVAP, ispirazione elevata alla sua massima espressione
I prosciutti e gli spalliere di ghianda iberica 100% COVAP hanno la Denominazione di Origine Los Pedroches, simbolo e garanzia della loro qualità ed esclusività. Ed è che Los Pedroches è una delle uniche quattro Denominazioni di Origine Protette dell'Iberico che,...
Prosciutto Joselito, sei generazioni che producono «il miglior prosciutto del mondo»
Non è un segreto, il prosciutto e la spalla Joselito è noto per essere uno dei più grandi tesori culinari in Spagna. Degustare un Joselito è vivere un'esperienza unica e indimenticabile. I prosciutti e le spalle Joselito non sono solo un marchio, ma una leggenda....
Tipi di coltelli per tagliare il prosciutto
I coltelli per tagliare il prosciutto sono speciali e molto importanti per un compito così importante. Avere un buon coltello per tagliare il prosciutto renderà ogni pezzo una prelibatezza migliore. Abbiamo diversi tipi di coltelli: Coltello da prosciutto a taglio...
Altanza de Jabugo, prosciutti spettacolari
Altanza Jabugo, è una società fondata nel 2015, specializzata nella produzione di esche iberiche, esche da campo e prosciutti e spalle al 100% di ghianda. Sapore e aroma caratterizzano i suoi prosciutti, posizionandoli ai vertici della loro qualità e gamma di...
Un sacco di cesti e regali aziendali per questo Natale
Devi fare un regalo o un paniere per la tua azienda? Vuoi regalare molto Natale a un cliente o un amico? Se la risposta è sì, a Jamonarium realizziamo partite di Natale con prosciutto e spalle iberici e serrano. Siamo in grado di offrirti un ampio catalogo di lotti...
Jamotec Porta prosciutto: i migliori porta prosciutto al mondo
Jamotec è un'azienda originaria di Villavente (León) specializzata nella produzione di prosciutti dal 1994. La sua fama mondiale è incoraggiata dall'attuazione del rivoluzionario sistema di boccole rotanti. QUALI SONO LE SUE PRINCIPALI CARATTERISTICHE? Sistema di...
Miglioriamo il nostro negozio online che vende prosciutti e salsicce iberiche
Siamo felici di presentarvi il nuovo volto del nostro negozio online che vende prosciutti e prodotti gourmet. Abbiamo modificato l'immagine e le funzionalità per renderlo più facile da utilizzare e per facilitare l'individuazione delle informazioni.
Dove vengono allevati i maiali iberici?
I maiali iberici possono essere allevati in diversi ambienti in base alle loro esigenze. Mentre quei maiali iberici nutriti con ghiande sono allevati nei prati destinati ad esso, quei maiali esca sono allevati in vivai, sotto un vasto regime di allevamento. COSA SONO...
Sai perché è importante tagliare correttamente il tuo prosciutto iberico?
Forse è qualcosa che non ti sei mai chiesto, ma dovresti assolutamente saperlo. Ed è che affettare un prosciutto iberico in modo errato può sminuire il suo sapore. Per questo motivo, oggi nel nostro post parliamo degli utensili che dovresti avere a portata di mano,...
Quali tipi di coltelli da prosciutto ci sono?
Sai che i coltelli a prosciutto hanno un ruolo fondamentale per la qualità del prosciutto? Non c'è un pasto migliore per Natale che il prosciutto iberico. Non può sembrare uno slang specialista perché è noto, ma sapete come usare i diversi coltelli a coltello che ci...
Sardine in scatola e altri pesci: un breve tour
Non solo in Spagna le sardine e le acciughe in scatola sono sempre state molto apprezzate. Propongo di approfondire la storia di Sardinophilie o sardine. In alcune aree, la sardina viene utilizzata con cattiva connotazione. È usato per fare paragoni quando si tratta...
Il miglior prosciutto iberico di Barcellona per il MWC, il Pata negra
Si tiene a Barcellona il Mobile World Congress, il congresso di tecnologia mobile più importante al mondo. Questo congresso riunisce alcuni dei più importanti professionisti del settore a livello mondiale e dove vengono presentate le tecnologie mobili più...
Felice anno nuovo, con i tuoi cari!
Dalla squadra di Jamonarium vogliamo augurarvi un ingresso felice del 2018 e speriamo che tu finisca 2017 come merita: con un buon prosciutto e un buon vino. Speriamo che tu rimani con noi per un altro anno, saremo lieti di aiutarti e portarti una piccola parte della...
Come conservare e consumare il prosciutto?
Conservare diversi tipi di cibo può significare un mondo. Alcuni nel frigorifero, alcuni fuori ... Che disordine! Beh con il prosciutto la stessa cosa succede. Dipende dal formato (prosciutto intero, disossate cut) dove viene servito il prosciutto, i modi di...
Da quando mangiamo i natanti a Natale?
Non c'è più cibo di Natale che torrone. Mandorle, cioccolato, classico ... e molti altri tipi più. Anche se poco a poco sta ottenendo che il torrone è un cibo che viene consumato durante tutto l'anno, come nel gelato, è sempre stato un riferimento di Natale e le...
Da dove viene l’idea del Cesto di Natale?
Ci sono costumi che abbiamo tenuto per anni, convinti che siano tipici della nostra terra e della cultura spagnola. Una tradizione consolidata in questo momento è quella di offrire a clienti, dipendenti o amici un cesto pieno di cibo e bevande: questo è il famoso e...
Tipi di prosciutto iberico: mettiamo in chiaro
Popolarmente, tutti i prosciutti sono conosciuti come "Procuitto di Jabugo" o "Procuitto di Pata Negra", indipendentemente dalla loro razza o purezza. Siamo spiacenti di spezzare i tuoi schemi, ma non è proprio così. A priori, non è sempre facile distinguere tra tutti...
Pate e foie gras: differenze e somiglianze
Noi amiamo gli antipasti, e tu? Andare lì per avere un vino con un buon tostato o cotto qualcosa di ricco è uno dei piaceri migliori che puoi dare al tuo palato. Con l'arrivo dell'autunno e le diverse celebrazioni che si svolgono in queste date, i brindisi o gli...
Salute: Sapevi i vantaggi del formaggio Manchego come fonte di proteine?
Il formaggio Manchego è uno dei migliori formaggi prodotti nel nostro paese in quanto è delizioso e molto sano. Se sì, quello che stai leggendo, il formaggio Manchego è molto sano a causa dei suoi valori nutrizionali che contribuiscono molto positivamente al nostro...
Come scegliere il tuo portafoglio ideale del prosciutto? Parete o tavolo?
Con l'arrivo dell'inverno, le numerose feste e le festività natalizie, ci piace godere dei prosciutti di qualità, tra gli altri prodotti. La qualità del prosciutto può dipendere in alcuni casi dal taglio che ha il nostro prosciutto o spatola. Anche se sembra...
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Prosciutto Jabugo 5J Cinco Jotas 100% Bellota ibérico
Il più popolare
Questo è un eccellente prosciutto Jabugo che è conosciuto in tutto il mondo. È un’opzione sicura, proveniente dal marchio CincoJotas ed essendo un prosciutto iberico al 100% da Jabugo.
Prosciutto Bellota 50% ibérico
Il miglior prezzo di qualità
Questo è un prosciutto iberico Bellota di alta qualità al 50% con oltre 36 mesi di processo di essiccazione. La vera qualità del prodotto thius deriva dalla selezione dei maiali e dal tradizionale processo di stagionatura.
Prosciutto Bellota 100% ibérico Pata negra
Top Pata negra
Questo è un eccezionale prosciutto di spalla 100% iberico pata negra Bellota. Il gusto è sorprendente perché è stato curato con cura per oltre 24 mesi.
Tipi di prosciutto iberico
Esistono diversi tipi di prosciutto iberico spagnolo, totalmente diversi dal prosciutto serrano. Non è lo stesso un prosciutto iberico 100% Pata Negra Bellota di un prosciutto cebo iberico. L’amato «jamón» ha etichette di colore diverso in modo da poter identificare la qualità molto semplice.
Tipi di prosciutto iberico spagnolo
Tutte le informazioni sul prosciutto spagnolo le puoi trovare nella Biblioteca del prosciutto spagnolo. Le migliori informazioni sul prosciutto in Internet.
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